Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Пића
  3. ➠ Пића
  4. ➠ Компот од кајсија са коштицама и лимунском киселином

Компот од кајсија са коштицама и лимунском киселином

0
432
Кухиња Руски
Садржај калорија 66,5 кцал
Портионс 3 л.
Време кувања 35 минута
Протеини * 0,3 г
Масти * гр.
Угљени хидрати* 16,4 гр.
* по 100 гр. производ
Компот од кајсија са коштицама и лимунском киселином
Садржај

За компот је најбоље изабрати незрело воће, са густом пулпом, тада задржавају текстуру и светлу боју. Такође је вредно дати предност слатком и киселом воћу, јер је у напитку присутан гранулирани шећер, а ако претерујете, компот се може показати клонулим.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Након што сте одабрали најбоље и довољно зреле плодове, темељно их исперите у води, без одвајања семена од пулпе.
Корак 2 од 8
Опрамо тролитарске тегле раствором соде, стерилизујемо на било који прикладан начин и осушимо. Тек када се посуда потпуно осуши, у њу пребацујемо воће.
Корак 3 од 8
На шпорету загрејте воду до врења и сипајте је у теглу тако да вода потпуно покрије плодове наранџе (око 1,8 литара). Покријте врх поклопцем за боље загревање и оставите 25-30 минута.
Корак 4 од 8
Најједноставнији састојци за сируп су шећер и лимун. Одмеримо потребну количину заслађивача и сипамо у лонац са дебелим дном.
Корак 5 од 8
Тамо додајте лимунску киселину и добро промешајте.
Корак 6 од 8
Сипајте воду из лименки у добијену мешавину са слободним протоком, додајте још око литре и пошаљите је на шпорет, кувајте на јакој ватри 2-3 минута након кључања.
Корак 7 од 8
Лименке марелица стављамо на металну или дрвену површину (да контејнер не пукне) и у танком млазу убризгамо кипући сируп. Одмах приступамо шивању, јер ће испуна бити прва и једина.
Корак 8 од 8
Готов компот покријте ћебетом и оставите 12-16 сати док се потпуно не охлади.

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *