кућа
➠ Пића
➠ Пића
➠ Компот од кајсија са коштицама и лимуном

Компот од кајсија са коштицама и лимуном

391

Кухиња Руски

Садржај калорија 47,7 кцал

Портионс 3 л.

Време кувања 50 минута

Протеини * 0,3 г

Масти * гр.

Угљени хидрати* 16,4 гр.

Компот од кајсија са коштицама и лимуном

Садржај

Кајсија је свестрано воће које се одлично слаже са многим другим воћем попут лимете, наранџе, трешње, па чак и нане. У овом рецепту се предлаже припремање напитка који веома подсећа на фантомски, са додатком лимуна, који ће додати посебну киселост, захваљујући чему ће укус кајсије постати још засићенији.

Састојци

Марелице 1 кг Лимун 0,5 ком. Гранулисани шећер 200 гр. Вода 2 п.

Процес кувања

Главни састојак су кајсије, темељито исперите и осушите. Плодови се могу поделити на половине и без коштица, или се могу оставити цели. Врло занимљив компот се добија када се једна половина плода исече, а друга половина нетакнута.

Стерилисамо тегле од три литре на било који прикладан начин, обришемо их или их оставимо да се саме осуше и напунимо их воћем.

Лимун такође оперемо и исечемо на танке колутове, дебљина не би требало да прелази 1 центиметар.

Резани цитруси, шаљемо након кајсија у теглу.

У овом тренутку прокувајте воду у шерпи или чајнику и сипајте је у напуњену посуду. Оставимо га да се загреје најмање 35 минута, покривајући га стерилним поклопцем на врху.

После пола сата, сипајте воду са кајсијом и лимуном назад у шерпу, додајте гранулирани шећер, ставите на шпорет и пустите да прокључа. Настављамо са кувањем око 3-4 минута, непрестано мешајући.