Компот од марелица без коштица са лимунском киселином
0
880
Кухиња
Руски
Садржај калорија
66,5 кцал
Портионс
1 л.
Време кувања
30 минута.
Протеини *
0,3 г
Масти *
гр.
Угљени хидрати*
16,4 гр.
Компот од кајсија одлично је пиће које се властитим рукама припрема за зиму од ароматичних кајсија које су сазреле под зрацима топлог летњег сунца. Умерено слатко, са назнакама киселости које лимунска киселина додата током припреме додаје компоту, са невероватном аромом кајсије. Припремајући теглу тако укусног напитка за зиму, опскрбљујете се не само компотом, већ и шаком укусних зрелих кајсија, које се након отварања тегле могу користити као пунило за сир и јогурт, пуњење у домаћим колачима или само уживајте у овом величанственом воћу.
Састојци
Процес кувања
За бербу компота за зиму бирамо густе кајсије, можда мало незреле. Пошто ће се кајсије током процеса бербе стерилисати, не препоручује се употреба меких и презрелих плодова, изгубиће облик, а компот ће постати мутан. Марелице оперемо под млазом топле воде и ставимо их на кухињски убрус тако да се мало осуше. Тегле за компот само је потребно добро испрати содом бикарбоном, нема потребе за њиховом стерилизацијом. Суве кајсије стављамо у припремљене тегле и покривамо шећером.
