кућа
➠ Пића
➠ Пића
➠ Компот од вишње и кајсије за зиму

Компот од вишње и кајсије за зиму

1237

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 49,5 кцал

Портионс 3 л.

Време кувања 65 минута

Протеини * 0,3 г

Масти * 0,1 г

Угљени хидрати* 12 гр.

Садржај

Укусно освежавајуће пиће се припрема за кратко време без стерилизације и може се дуго складиштити ако је посуда правилно припремљена за стерилизацију: пре термичке обраде посуде се морају очистити и опрати.

Састојци

Марелице 500 гр. Трешње 500 гр. Гранулисани шећер 500 гр. Вода 2 п.

Процес кувања

Састојци за прављење компота морају се опрати и сортирати. Поправљамо сушене трешње. Ако има трулих плодова, баците их. Такође уклањамо репове. Прихватљиво је ако кајсије имају благо сочно и мекано буре, главна ствар је да плодови нису трули. Кајсије прережите на две половине и уклоните им семенке.

Сада обрађујемо лименке и поклопце за шивање компота. Прво их очистимо сода у праху, а затим темељито исперемо. Када се ова фаза заврши и тегле се осуше, стављамо их у рерну или микроталасну ради стерилизације.

На дно тегли стављамо кајсије и вишње. Сипајте хладну воду у шерпу. Морамо да проври. Када се то догоди, сипајте кључалу воду у тегле, које затим поклопимо поклопцима и оставимо 15 минута.