Компот од боровнице у тегли од 3 литре за зиму
0
301
Кухиња
Руски
Садржај калорија
66,5 кцал
Портионс
3 л.
Време кувања
60 минута
Протеини *
0,3 г
Масти *
0,2 г
Угљени хидрати*
16,1 гр.
Боровнице се, као корисна бобица, беру за зиму на разне начине, а један од њих је компот од боровнице. У овом рецепту позвани сте да га кувате са стерилизацијом, што вам омогућава да додате мање шећера у радни предмет и конзерва ће се поуздано складиштити дуго времена, а осим тога, такав компот има богатији укус.
Састојци
Процес кувања
За компот одаберите зреле и густе бобице тако да добро задрже облик у врућој води и не замуте компот. Бобице темељито сортирајте, исперите под текућом водом и оставите 10 минута у цедиљци да уклоните вишак влаге. Стакленке само оперите за припрему, не морате их стерилизовати. Припремљене боровнице ставите у тегле напунивши их само до пола.
Да бисте одредили количину сирупа, сипајте боровнице у теглу са чистом водом, а затим процедите и одредите њихову запремину. Израчунату количину воде сипајте у шерпу и скувајте сируп брзином од 200 г шећера на 1 литар воде. Количину шећера можете смањити на 100 г по литру или повећати по жељи. Сируп кувајте 5 минута.
Укусне и успешне припреме!