кућа
➠ Пића
➠ Пића
➠ Компот од црног грожђа у тегли од 3 литре за зиму

Компот од црног грожђа у тегли од 3 литре за зиму

306

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 51,8 кцал

Портионс 3 л.

Време кувања 35 минута

Протеини * 0,2 г

Масти * 0,2 г

Угљени хидрати* 12,5 г

Компот од црног грожђа у тегли од 3 литре за зиму

Садржај

Апсолутно сва деца и многи одрасли воле паковане сокове сумњивог састава, па зашто не бисте конзервансе заменили витаминима и минералима? Интензиван мирисни компот од грожђа са баштенским јабукама.

Састојци

Грожђе Исабелла 400 - 450 гр. Јабуке 2 ком. Гранулисани шећер 300 гр. Вода 2,5 л.

Процес кувања

Претходно исперемо тролитарске тегле раствором соде и прелијемо кључалом водом, оставимо да се осуше, а у овом тренутку оперемо јабуке, уклонимо репове.

Ставите целе јабуке на дно чисте и суве посуде. Ако су плодови превелики и не увлаче се у врат, исеците их на кришке.

Бобице темељито исперите под текућом водом и уклоните све покварено, незрело или презрело воће. Ставили смо их равно у гроздове на врх јабука, тако да плодови напуне 2/3 укупне запремине тегле.

У шерпи одговарајуће величине, прокувајте воду заједно са гранулираним шећером, па је пажљиво промешајте да се заслађивач потпуно раствори. Настављамо са кувањем 2-3 минута након кључања и сипамо у тегле, обавезно их покривајући стерилним поклопцима на врху.

Напуњени контејнер стављамо у велики контејнер са водом (препоручљиво је на дно ставити дрвену решетку или густу крпу) и стерилизовати га 15-20 минута.

Пажљиво га извадимо и одмах смотамо помоћу посебне машине. Да бисте проверили непропусност, окрените лименке наопако и покријте их пешкиром за постепено хлађење. Чувати на хладном и тамном месту. Пријатно!