Компот од сувих шљива за зиму
0
907
Кухиња
Руски
Садржај калорија
98,3 кцал
Портионс
3 л.
Време кувања
25 минута
Протеини *
0,7 г
Масти *
0,2 г
Угљени хидрати*
23,6 гр.
Суве шљиве су сорте шљиве гушће и мање сочне, меснате конзистенције. Садржи велику количину витамина и хранљивих материја. Најчешће смо навикли да шљиве на полицама продавница видимо као суво воће. Свеж, мало се разликује од шљиве, међутим, има слађи укус. Данас ћемо се бавити припремом компота од сувих шљива за зиму. Компот има невероватан укус и арому, а током складиштења добија величанствену богату боју.
Састојци
Процес кувања
Сипајте воду у шерпу, најбоље је користити филтрирану воду, па ће укус компота бити мекши. Пустите воду да прокључа и сипајте је у теглу. У теглу је потребно постепено сипати воду: прво напунити теглу за трећину и оставити да стоји 30-40 секунди, затим још једну трећину и до самог врата. Тако ће се тегла загревати постепено и неће пукнути од оштрог пада температуре. Чврсто затегните теглу са поклопцем.
Окрените теглу са компотом наопако и проверите да ли цури. Шећер ће почети да тоне, постепено се раствара и ускоро ће се потпуно растворити. Замотамо теглу фротирним пешкиром или топлим ћебетом и оставимо да се потпуно охлади на собној температури. Затим компот уклонимо на тамно хладно место, где се може чувати неколико месеци.