кућа
➠ Пића
➠ Пића
➠ Компот од црне и црвене рибизле у тегли од 3 литре за зиму

Компот од црне и црвене рибизле у тегли од 3 литре за зиму

1107

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 48,6 кцал

Портионс 3 л.

Време кувања 60 минута

Протеини * 0,2 г

Масти * 0,1 г

Угљени хидрати* 11,5 г

Компот од црне и црвене рибизле у тегли од 3 литре за зиму

Садржај

Угодна киселост црвене и необична арома и укус црне рибизле учиниће ваш компот од разноликих пића не само посебно укусним, већ и здравим. Ово пиће воле и одрасли и деца. Ове разнобојне бобице стављају се у теглу у истој количини, а компот се припрема без стерилизације. Рибизла, посебно црвена, може се додати у компот без одвајања од гранчица.

Састојци

Црна рибизла 200 гр. Црвене рибизле 200 гр. Гранулисани шећер 200 гр. Вода 2,5 л.

Процес кувања

Прво ћемо припремити све што вам је потребно за прављење компота. Темељно исперите лименке од 3 литре. Одмеравамо праву количину рибизле и шећера у складу са запремином вашег обратка. Бобице рибизле одвојите од гранчица и исперите у цедиљци под млазом воде. Прво сипајте црну рибизлу у чисту теглу.

Преко тога сипајте црвену рибизлу, могуће је са гранчицама.

У посебној шерпи прокухајте израчунату количину чисте воде за пиће. Са кључалом водом, пажљиво да банка не пукне, сипајте рибизле. Покријте теглу поклопцем и оставите 40 минута да се инфундира.

Након тог времена, сипајте потребну количину гранулираног шећера у исту посуду.

Сипајте воду из лименки кроз посебан поклопац у шерпу са шећером. Ставили смо на средњу ватру, помешали шећер и воду и кували сируп 2-3 минута од почетка кључања.

Затим рибизлу поново сипајте у теглу са кључалим сирупом и одмах чврсто зачепите поклопцем. Проверавамо непропусност шавова. Ставили смо теглу на поклопац, покрили је топлим ћебетом и оставили преко ноћи да се потпуно охлади.