Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Пића
  3. ➠ Пића
  4. ➠ Компот од црне рибизле и малине

Компот од црне рибизле и малине

0
2279
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 44 кцал
Портионс 2 п.
Време кувања 45 минута
Протеини * 0,2 г
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 10,4 г
* по 100 гр. производ
Компот од црне рибизле и малине
Садржај

Малине и црна рибизла водећи су у садржају витамина међу бобичастим воћем. Њихова комбинација у компоту је врло складна: рибизла даје киселост и лагану трпкост течности, а малине пићу дају изванредну арому. Време кувања: 30 мин. Порције: 6.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Црну рибизлу сортирајте, одбаците труле и потиснуте бобице, одрежите репове бобицама маказама и исперите их водом. Да бисте то урадили, рибизлу морате неколико пута прелити хладном водом тако да мали остаци испливају на површину. Испразните течност са подлогом.
Корак 2 од 8
Боље је потражити малине за компот и изабрати најслађе како бисте уравнотежили кисели укус рибизле. Малине ставите у сито и нежно их исперите водом под минималним притиском, како не би згњечили деликатне бобице.
Корак 3 од 8
Ставите црну рибизлу на дно тепсије са дебелим зидовима и дном у једном слоју, прелијте водом.
Корак 4 од 8
Ставите тигањ са бобицама на шпорет и пустите да вода проври.
Корак 5 од 8
Када течност у тигању прокључа, потребно је да додате малине, пажљиво их сипајући у врелу воду да се не опечете.
Корак 6 од 8
Након што сте додали малине, у компот одмах додајте шећер у праху и све снажно промешајте кашиком. Кухајте разне бобице око 5 минута, смањујући ватру на средњу.
Корак 7 од 8
После 5 мин. кључање, појачајте ватру, доведите масу до кључања и склоните шерпу са шпорета.
Корак 8 од 8
Компот охладите на собној температури, а затим ставите у фрижидер. Бобице се могу оставити у пићу, или можете проциједити компот кроз сито или газу пресавијену у неколико слојева, исциједити сав сок из бобица и одбацити торту.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *