кућа
➠ Пића
➠ Пића
➠ Компот од купине без стерилизације у 3-литарским теглама за зиму

Компот од купине без стерилизације у 3-литарским теглама за зиму

647

Кухиња Руски

Садржај калорија 38,3 кцал

Портионс 3 л.

Време кувања 12 сати

Протеини * 0,5 гр.

Масти * 0,2 г

Угљени хидрати* 15,7 г

Компот од купине без стерилизације у 3-литарским теглама за зиму

Садржај

Компот од купина много је економичнији од припреме у облику џема, јер се из мале количине бобица и шећера добије прилично здрав и укусан напитак. Ова бобица је сама по себи кисела, па се у компоту допуњује другим бобицама и воћем, а однедавно и агрумима, што побољшава укус компота и даје му ноте свежине. Кувамо без стерилизације, а састојци су величине за теглу од 3 литре.

Састојци

Блацкберри 500 гр. Гранулисани шећер 200 гр. Лимун 1 круг Оранге 1 круг Вода 2,5 л.

Процес кувања

Купину огулите са петељки и ситних остатака, уклоните меке и оштећене бобице, а затим је исперите хладном водом. Измерите количину шећера назначену у рецепту.

Наранџу и лимун добро оперите и исеците на кришке. За теглу од 3 литре бит ће довољан један круг цитруса.

Стерилишите тегле и поклопце унапред на било који начин. У сваку теглу сипати припремљене купине. У просеку, бобице не би требало да буду веће од 1/3 запремине тегле. Затим купини додајте кришке цитруса.