кућа
➠ Пића
➠ Пића
➠ Ирги компот без стерилизације за зиму

Ирги компот без стерилизације за зиму

745

Кухиња Руски

Садржај калорија 119,7 кцал

Портионс 3 л.

Време кувања 60 минута

Протеини * гр.

Масти * гр.

Угљени хидрати* 30 гр.

Садржај

Бобице се сипају кључалом водом, након чега се течност сипа у лонац и кува са шећером. Сируп се сипа назад у ирге и све се смота. Конзерве се окрећу, хладе и шаљу у подрум ради складиштења. Пиће се отвара зими и служи се за столом.

Састојци

Ирга 700 гр. Вода 2,5 л. Гранулисани шећер 1,5 тбсп.

Процес кувања

Прво добро оперите лименке соде.

Добро сортирамо бобице игре, уклањајући лишће, гранчице, покварено воће и остале остатке. Исперимо под хладном текућом водом и ставимо у цедиљку тако да сва течност буде стаклена.

Преносимо бобице у чисту теглу.

Иргу прелијте кључалом водом, али само тако да вода потпуно покрије бобице. Покријте теглу чистим поклопцем и оставите да се охлади.

Добијену чорбу сипајте у дубоку шерпу и у њу додајте преосталу воду за пиће. Бобице морају остати у тегли. Ставили смо на ватру и довели течност до кључања.