Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Пића
  3. ➠ Пића
  4. ➠ Ирги компот без стерилизације у 3-литарским теглама за зиму

Ирги компот без стерилизације у 3-литарским теглама за зиму

0
391
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 65 кцал
Портионс 3 л.
Време кувања 60 минута
Протеини * гр.
Масти * гр.
Угљени хидрати* 30 гр.
* по 100 гр. производ
Ирги компот без стерилизације у 3-литарским теглама за зиму
Садржај

Ирга је бобица која је увек родна и непретенциозна, а бере се компотом због високог садржаја витамина и микроелемената. Ирга сама по себи нема изражен укус, па се у пићу надопуњује лимуном или другим воћем. Компот за кување из ирги не разликује се од препарата из других бобица. Кувамо методом двоструког сипања и без стерилизације. Банке није потребно стерилизирати.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Одмах припремите све састојке за компот у количини израчунатој за запремину вашег обратка. Како лимун у компоту не би имао горак укус, опеците га кључалом водом или држите неко време у замрзивачу, а затим га темељито исперите четком. Само добро оперите лименке од 3 литре.
Корак 2 од 5
Сортирајте Иргу и уклоните ситне остатке и све петељке. Затим бобицу добро исперите хладном водом и оставите у цедиљци да пусти вишак течности.
Корак 3 од 5
Сипајте чисту сиргу у припремљене тегле од 3 литре, напунивши их најмање 1/3 запремине, тако да се укус пића покаже богатијим. Лимун заједно са кором исеците на комаде и пребаците у тегле са иргом.
Корак 4 од 5
У шерпи прокухајте чисту воду за пиће, а затим лагано и у деловима кључалом водом, да чаша не пукне, прелијте иргу кипућом водом. Затим ставите чисте поклопце на тегле и оставите сиргу у врућој води 30 минута да се прокуха.
Корак 5 од 5
Након овог времена, сипајте воду из лименки кроз посебан поклопац у исту шерпу. Растворите количину шећера у води и сируп прокухајте неколико минута. Затим сипајте сируп који је кључао назад у тегле са иргом, напунивши их до самог врата. Стакленке одмах чврсто затворите поклопцима и проверите непропусност заптивача. Затим их ставите на поклопце и покријте топлим ћебетом 10-12 сати. Охлађени компот од сиргија добро се складишти на било ком тамном месту.
Срећне и укусне припреме!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *