кућа
➠ Пића
➠ Пића
➠ Компот од ирги и трешања за зиму

Компот од ирги и трешања за зиму

2711

Кухиња Руски

Садржај калорија 67,7 кцал

Портионс 3 л.

Време кувања 60 минута

Протеини * 0,2 г

Масти * 0,1 г

Угљени хидрати* 16,6 гр.

Садржај

Бобице се сипају у теглу од три литре и напуне кључалом водом. Добијена чорба се затим кува у шерпи са гранулираним шећером. Сируп се сипа назад у бобице и компот се смота. Након хлађења, шаље се у складиште у подрум. Испоставља се врло укусно и здраво пиће.

Састојци

Ирга 300 гр. Цхерри 200 - 300 гр. Гранулисани шећер 200 гр. Вода 2,5 л.

Процес кувања

За почетак, сортирамо бобице трешања и ирги. Уклонимо све гранчице, лишће, труле плодове и темељито исперемо под текућом водом. Одбацујемо их у цедиљку и пустимо да се вода потпуно охлади.

Тролитарске тегле добро се оперу содом и сипају у њих бобице. По жељи можете стерилизирати на прикладан начин, али овај корак није обавезан.

Потребну количину воде за пиће прокухамо и напунимо вишњама и иргом. Оставите да одстоји најмање 20 минута да добијете чорбу.

Сипајте сву течност у дубоку шерпу, остављајући бобице у теглама. Ставили смо на ватру, додали шећер и помешали. Пустите да проври пар минута да се гранулирани шећер потпуно раствори и добијени сируп сипајте у иргу са вишњама до ивице.