кућа
➠ Пића
➠ Пића
➠ Ирги компот са огроздом за зиму

Ирги компот са огроздом за зиму

1585

Кухиња Руски

Садржај калорија 66,6 кцал

Портионс 3 л.

Време кувања 60 минута

Протеини * 0,2 г

Масти * 0,1 г

Угљени хидрати* 16,4 гр.

Садржај

Опране бобице стављају се у теглу и пуне шећерним сирупом. Све се котрља и окреће наглавачке. Компот је умотан у ћебе и хлади. Затим одлази у складиште у подрум. Испоставило се да је то врло укусно и умерено слатко пиће.

Састојци

Ирга 400 гр. Огрозд 200 гр. Гранулисани шећер 200 гр. Вода 2,5 л.

Процес кувања

Тегла за компот се добро опере и стерилише на прикладан начин. Кухајте поклопац у води 10 минута. Сортирамо Иргу, уклањамо гранчице, лишће и труле бобице. Затим га темељито исперемо и ставимо у цедиљку тако да сва вода буде стаклена. Одвојите стабљике од огрозда и такође исперите.

Премештамо бобице ирги и огрозда у чисте, стерилисане тегле.

У дубоку шерпу сипајте воду за пиће, додајте шећер у праху, ставите на ватру и пустите да прокључа. Повремено промешајте и склоните са ватре када се шећер потпуно раствори.

Сипајте гранулирани шећер у тегле са иргом и огроздом, напунивши их до врата. Покривамо их поклопцима и смотамо. Затим лименке окренемо наопачке, замотамо их пешкиром или ћебетом и оставимо да се потпуно охладе.