Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Пића
  3. ➠ Пића
  4. ➠ Компот од црвене и беле рибизле у тегли од 3 литре за зиму

Компот од црвене и беле рибизле у тегли од 3 литре за зиму

0
1643
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 161,3 кцал
Портионс 3 л.
Време кувања 30 минута.
Протеини * 0,6 г
Масти * 0,2 г
Угљени хидрати* 38,6 гр.
* по 100 гр. производ
Компот од црвене и беле рибизле у тегли од 3 литре за зиму
Садржај

Разнолики компот од црвене и беле рибизле ретко се бере за зиму, вероватно зато што је бела рибизла ретка, мада ову бобицу високо цене кулинарски стручњаци због њеног укуса и аристократског изгледа. Компоти од једне беле рибизле имају блед изглед, па се допуњују црвеним или другим бобицама. Рецепт је једноставан и не траје дуго. Компот припремамо двоструким претакањем и без стерилизације. Бобице рибизле не треба одвајати од гранчица, јер их деца воле на овај начин, али то је по вашем нахођењу.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
За компот бирајте добре зреле бобице беле и црвене рибизле, јер ће укус пића зависити од њиховог квалитета.
Корак 2 од 7
Затим очистите рибизлу од ситних остатака и добро исперите у цедиљци под текућом водом. Гранчице можете уклонити или оставити.
Корак 3 од 7
Стерилизујте лименке од 3 литре на било који начин и прокухајте поклопце за заваривање.
Корак 4 од 7
Прокувајте чисту воду у шерпи. Припремљену рибизлу ставите у стерилне тегле, напунивши их бобицама до половине запремине. Потом рибизлу лагано прелијте кључалом водом, покријте тегле поклопцима и оставите 10 минута да се натапа.
Корак 5 од 7
Након тог времена, воду из лименки сипајте у исту шерпу, растворите у њој потребну количину шећера и кувајте сируп 3-4 минута.
Корак 6 од 7
Затим рибизлу поново сипајте у тегле врелим сирупом и одмах заролајте. Обавезно проверите непропусност шавова.
Корак 7 од 7
Замотане тегле са компотом ставите на поклопце и прекријте топлим ћебетом преко ноћи. Компот од црвене и беле рибизле је спреман. Након хлађења, пренесите га у складиште на било које тамно место.
Срећне и укусне припреме!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *