кућа
➠ Пића
➠ Пића
➠ Компот од малине и трешње

Компот од малине и трешње

1166

Кухиња Руски

Садржај калорија 55,1 кцал

Портионс 3 л.

Време кувања 45 минута

Протеини * 0,3 г

Масти * 0,1 г

Угљени хидрати* 11,4 гр.

Садржај

Ако волите да припремате разне компоте за зиму, свакако бисте од малина и трешања требали припремити мирисни компот богат витаминима. Овај компот ће бити одлична алтернатива за складиштење пића.

Састојци

Малине 1 тбсп. Трешње 2 тбсп. Лимун 1 кришка Гранулисани шећер 1 тбсп. Лимунска киселина 0,5 кашичице Вода 2 - 2,5 л.

Процес кувања

Припремите потребне састојке за компот од малине и вишње. Вишње ставите у сито, темељито исперите и пустите да вишак течности исцури. Сортирајте остатке и инсекте из малина. Лимун прелијте кључалом водом. Припремите тегле, добро их оперите и стерилишите у рерни или у воденом купатилу. Кухајте поклопце у шерпи 7-10 минута.

Вишње ставите на дно стерилних тегли. Малине ставите у тегле на врх трешања. Лимун исеците на кришке и ставите по један клин у сваку теглу.

Прокухајте воду у котлићу или шерпи и прелијте припремљеним теглама бобица. Покријте стерилним поклопцима и оставите да одстоји 15-20 минута.

Сипајте воду из лименки у шерпу. Ставите на средњу ватру.

Додајте потребну количину гранулираног шећера и лимунске киселине. Промешајте и пустите да проври. Количину гранулираног шећера прилагодите према властитом укусу. Припремљеним сирупом прелијте тегле са бобицама.

Покријте стакленке компота поклопцима и пажљиво заролајте машином за шивање. Стакленке са компотом од малине и вишње окрените наопако. Оставите у овом положају док се потпуно не охлади, умотавши тегле у топло ћебе.