кућа
➠ Пића
➠ Пића
➠ Компот од малине и боровнице

Компот од малине и боровнице

2208

Кухиња Руски

Садржај калорија 40 кцал

Портионс 3 л.

Време кувања 30 минута.

Протеини * 0,3 г

Масти * 0,2 г

Угљени хидрати* 9,2 гр.

Садржај

Предлажем да направите најукуснији компот од бобица. Често кувам компот од малине и боровнице за зиму. Такав компот се може кувати не само за зиму, већ и за сваки дан. За мирисни компот за сваки дан можете користити и свеже и смрзнуте бобице. Ако кувате компот за зиму, онда је, наравно, боље узети свеже бобице.

Састојци

Боровница 1 тбсп. Црна рибизла 1 тбсп. Малине 1 тбсп. Гранулисани шећер 1,5 тбсп. Вода 2,5 л.

Процес кувања

Припремите потребне састојке за компот од малине и боровнице. Данас ћу користити и црну рибизлу. Бобице добро сортирајте и ставите једну у једну у сито или цедиљку, темељито исперите и пустите да вишак течности исцури.

Припремите тегле, добро их оперите и стерилишите у рерни или у воденом купатилу. Поклопце прелити кипућом водом или кувати у шерпи око 7-10 минута. Измерите потребну количину воде за пиће. Сипајте га у шерпу и ставите на средњу ватру.

Измерите потребну количину гранулираног шећера.

Припремљене бобице ставите на дно стерилних тегли.

Пре него што положите боровнице и црну рибизлу, можете их прелити кључалом водом у цедиљку, али можете прескочити овај корак.

Малине ставите последње. Чим вода прокључа, додајте гранулирани шећер, темељно мешајте док се кристали гранулираног шећера потпуно не отопе, поново прокухајте.

Припремљене тегле са бобичастим воћем нежно прелијте кипућим сирупом. Покријте стакленке компота поклопцима и пажљиво заролајте машином за шивање. Стакленке са компотом од малине и боровнице окрените наопако. Оставите да стоји док се потпуно не охлади, умотавши је у кухињски убрус или ћебе.