Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Пића
  3. ➠ Пића
  4. ➠ Компот од боквице од зимнице у теглици од 2 литре

Компот од боквице од зимнице у теглици од 2 литре

0
245
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 72,2 кцал
Портионс 2 п.
Време кувања 60 минута
Протеини * 0,4 гр.
Масти * 1,6 гр.
Угљени хидрати* 15,9 гр.
* по 100 гр. производ
Компот од боквице од зимнице у теглици од 2 литре
Садржај

Компот од боквице ће за зиму бити одлична домаћа берба ове бобице. Има посебну арому и слатко -кисели укус, сличан оном ананаса. Да бисте припремили компот, потребно вам је стрпљење, будући да је бобица мала, и морате је пажљиво припремити и уклонити плодове оштећене плесни како не бисте покварили укус пића. Компот за кување у 2-литарским теглама и без стерилизације. Бланширајте кркавину и додајте лимунску киселину као конзерванс у компот.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Претходно правилно припремити бобицу кркавине за конзервирање. Одвојите га од грана, пажљиво уклоните ситне остатке и иструлеле оштећене узорке.
Корак 2 од 9
Затим бобицу темељито исперите у цедиљци под млазом воде.
Корак 3 од 9
Тегле од 2 литре добро оперите и стерилишите у рерни или микроталасној пећници. Прокухајте поклопце. Ставите кркавину у цедиљку 5-10 секунди у кључалу воду. Бланширање је потребно, јер компот припремамо са једним пуњењем сирупа.
Корак 4 од 9
Пребаците бланширане бобице у стерилне тегле напунивши их за 1/3 запремине, мада је могуће и више, а затим ће укус бити богатији.
Корак 5 од 9
Затим сипајте 1/3 кашичице лимунске киселине као конзерванса директно у тегле.
Корак 6 од 9
У посебној шерпи скувајте сируп од израчунате количине чисте воде и шећера. Сируп кувајте најмање 10 минута на тихој ватри.
Корак 7 од 9
Сируп који је кључао прелијте преко боквице у теглама, напунивши је до врха врата.
Корак 8 од 9
Тегле са компотом одмах затворите поклопцима и обавезно проверите непропусност шавова.
Корак 9 од 9
Затим их ставите на поклопце и чврсто покријте топлим ћебетом док се потпуно не охладе. Компот од кркавине у 2-литарским теглама је спреман. Чувајте га на хладном и тамном месту.
Срећне и укусне припреме!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *