Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Пића
  3. ➠ Пића
  4. ➠ Компот од брескве са наранџом и лимуном за зиму

Компот од брескве са наранџом и лимуном за зиму

0
720
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 39,1 кцал
Портионс 3 л.
Време кувања 12 минута
Протеини * 0,3 г
Масти * гр.
Угљени хидрати* 16,4 гр.
* по 100 гр. производ
Компот од брескве са наранџом и лимуном за зиму
Садржај

Агруми (наранџа и лимун) дају уобичајеном компоту од брескве нови богат укус, а својом киселошћу и аромом смањују претерану шећерност таквог компота и чине га сличним познатом напитку Фанту, само без соде. Брескве се бирају зреле и густе, а уместо коре користе се агруми. Компот се припрема методом двоструког сипања.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Брескве добро исперите под текућом водом и преполовите их дуж жлеба, а затим уклоните семенке. Поморанџе и лимуне темељно исперите четком. Затим их исеците на кругове средње дебљине.
Корак 2 од 6
Оперите тегле содом бикарбоном и унапред их стерилишите на начин који вам одговара. У сваку теглу ставите половине брескве, најмање 0,5 кг по теглици од 3 литра, па им додајте кругове агрума.
Корак 3 од 6
Прокувајте чисту воду на основу броја лименки. Затим воће у теглама прелијте кључалом водом, покријте их прокуваним поклопцима и оставите 30-40 минута. За ово време лименке можете покрити фротирним пешкиром.
Корак 4 од 6
Након тог времена, сипајте топлу воду из лименки кроз посебан поклопац у засебну шерпу. Израчунату количину шећера сипајте у ову воду и скувајте сируп. Додајте још мало воде у шерпу, јер воће обично апсорбује део течности. Сируп кувајте 2-3 минута на тихој ватри.
Корак 5 од 6
Затим напуните тегле врућим сирупом, напунивши их све до врха.
Корак 6 од 6
Компот одмах херметички затворите у тегле. Затим ставите лименке компота на поклопце, замотајте их топлим покривачем и оставите да се охладе преко ноћи. Компот од брескве са наранџом и лимуном је спреман. Чувајте га на хладном и тамном месту.
Укусне и успешне припреме!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *