Категорије
Празнине за зиму

Компот од брескве са стерилизацијом за зиму

0
322
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 70,1 кцал
Портионс 3 л.
Време кувања 80 минута
Протеини * 0,1 г
Масти * гр.
Угљени хидрати* 17,2 г
Компот од брескве са стерилизацијом за зиму

Компот од брескве као укусно и сочно јужно воће многи воле. Брескве садрже мало шећера и у њима нема киселине, па је компоту из њих потребна додатна стерилизација, јер желите да га задржите за зиму. За компот бирајте густо и не презрело воће и најчешће конзервирано са кором како не би постало каша.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Брескве одабране за припрему компота за зиму оперите под текућом водом и осушите убрусом. Приликом одабира брескви имајте на уму да су ружичасти и бели плодови слађи, а жути ароматичнији.
Корак 2 од 6
Банке за ову празнину се унапред исперу содом бикарбоном и стерилишу на било који начин. Затим чисте брескве ставите у припремљене тегле. Сипајте две шоље шећера директно у сваку теглу, ништа мање, јер ће шећер бити конзерванс.
Корак 3 од 6
У засебној посуди скувајте чисту воду на основу вашег броја лименки обратка. Затим брескве у теглама прелијте кључалом водом, напунивши их до самог врха. Покријте тегле чистим поклопцима.
Корак 4 од 6
Затим стерилизујемо компот од брескве. Да бисте то урадили, ставите теглу компота у велику шерпу, испод ње ставите пешкир и напуните је топлом водом до нивоа вешалица у тегли. Стерилишите на лаганој ватри и бројите време од почетка кључања воде. Зависи од запремине контејнера. За лименку од 3 литре потребно је 35–40 минута, за литарску лименку 12–15 минута.
Корак 5 од 6
По истеку времена стерилизације, лименке извадимо посебним уређајем из посуде, одмах их добро затворимо и оставимо да се потпуно охладе наопако и испод фротирног пешкира.
Корак 6 од 6
Стерилисани компот од брескве је спреман. Преносимо га у складиште на тамном и хладном месту.
Укусне и успешне припреме!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *