Компот од шљива и крушака без стерилизације
0
1642
Кухиња
Руски
Садржај калорија
49,2 кцал
Портионс
2 п.
Време кувања
30 минута.
Протеини *
0,2 г
Масти *
0,1 г
Угљени хидрати*
12 гр.
Нудимо вам још једну могућност припреме компота од шљиве и крушке - без стерилизације. Због чињенице да се плодови кувају у шећерном сирупу неколико минута, подвргавају се термичкој обради, што нам омогућава да искључимо фазу стерилизације и добијемо укусан и богат компот за неколико минута. Од наведеног броја састојака излази лименка компота од једне и по литре.
Састојци
Процес кувања
Бирамо чврсте шљиве како не би изгубиле облик током процеса кувања када се опеку кипућом водом. Оперемо их у топлој текућој води и ставимо на кухињски убрус да се мало осуше. Затим их преполовимо и уклонимо кости. Половине шљива смо ставили у шерпу и опекли кључалом водом. Фаза коштица може се прескочити, тада се препоручује складиштење компота не више од 3-4 месеца.
