кућа
➠ Пића
➠ Пића
➠ Компот од шљива и јабука у тегли од 2 литре

Компот од шљива и јабука у тегли од 2 литре

2910

Кухиња Руски

Садржај калорија 49,2 кцал

Портионс 2 п.

Време кувања 30 минута.

Протеини * 0,2 г

Масти * 0,1 г

Угљени хидрати* 12 гр.

Компот од шљива и јабука у тегли од 2 литре

Садржај

Компот од шљива са јабукама - шта би могло бити укусније? Ручно рађено од природних састојака и сезонског воћа, натопљено топлим летњим сунцем! Слатке сочне јабуке одлично се слажу са меденим шљивама за божанско пиће!

Састојци

Шљива плава 15 - 20 ком. Јабуке 4 ствари. Гранулисани шећер 200 гр. Вода за пиће 1 - 1,5 л.

Процес кувања

Темељно исперите шљиве под млазом топле воде, уклањајући лишће и петељке. За компот бирамо зреле и густе плодове. Ставили смо их на кухињски убрус и оставили 15-20 минута да се осуше.

За компот бирамо сочне, тврде и слатке јабуке. Исперимо их под млазом топле текуће воде и ставимо на кухињски убрус до шљива.

Теглу за компот исперемо содом бикарбоном, добро исперемо водом и стерилизујемо на пари 7-10 минута, стављајући теглу преко лонца воде на посебну млазницу. Затим помоћу стезаљки извадите теглу и оставите је да се охлади 5-10 минута. Шљиве ставимо у стерилизовану теглу и напунимо их кључалом водом, оставимо 15-20 минута да се мало паре.

Јабуке преполовите, уклоните им језгро и петељке. Резане јабуке ставите у шерпу и напуните их водом из тегле.

Ставили смо лонац на ватру, додали шећер у компот, добро измешали и довели до кључања. Након кључања, кувајте компот 5-7 минута и склоните посуду са ватре.

Помоћу кашике са прорезом пажљиво ставите јабуке из шерпе у теглу до шљива и сипајте врући компот у теглу. Затворимо теглу поклопцем, окренемо је наопако, покријемо фротирним пешкиром и оставимо да се потпуно охлади на собној температури. Затим уклонимо компот за складиштење на тамном, хладном месту.