Компот од шљива из конзерве
0
1376
Кухиња
Руски
Садржај калорија
222,5 кцал
Портионс
3 л.
Време кувања
50 минута
Протеини *
0,7 г
Масти *
0,3 г
Угљени хидрати*
55 гр.
Постоји много опција за очување зрелих шљива: џем, пет минута, сосеви и још много тога. Данас ћемо се позабавити једним од најједноставнијих празнина - конзервирањем компота. Укусно и богато, биће више него икад, иначе, за послуживање када су гости већ на кућном прагу. Направљен у потпуности од природних састојака, одлична је алтернатива соковима и пићима купљеним у продавници.
Састојци
Процес кувања
Тегле за компот оперемо содом бикарбоном, добро исперемо топлом текућом водом. Ставимо тегле у хладну пећницу са вратом надоле, поставимо температуру на 110-120 степени и стерилизујемо тегле 7-10 минута. Затим помоћу стезаљки извадимо лименке из пећнице и оставимо их да се мало охладе. Ставили смо припремљене шљиве у тегле.
Након назначеног времена, лименке са компотом стављамо у тепсију са памучним пешкиром на дну, сипамо топлу воду тако да покрије лименке до вешалица и ставимо тигањ на ватру. Загријте воду у шерпи на средњој ватри, па смањите ватру и стерилишите компот 15 минута. Након истека времена, стакленке пажљиво вадимо штапићем и чврсто их затварамо поклопцима. Окрећемо лименке наопако, покривамо ћебетом и остављамо на собној температури док се потпуно не охладе.
