Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Пића
  3. ➠ Пића
  4. ➠ Компот од шљиве, јабуке и крушке за зиму

Компот од шљиве, јабуке и крушке за зиму

0
174
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 40,4 кцал
Портионс 6 л.
Време кувања 60 минута
Протеини * 0,2 г
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 9,8 г
* по 100 гр. производ
Компот од шљиве, јабуке и крушке за зиму
Садржај

У данашње време компот се ретко појављује на кућном столу, јер је незаслужено замењен пићима, соковима и смрзнутим воћем. Али постоје домаћице које одушевљавају своје најмилије природним и квалитетним домаћим компотом, припремљеним у теглама за зиму. Мирисна, укусна и лепа верзија ове бланкое биће компот од шљива, јабука и крушака, важно је само одабрати висококвалитетно воће за компот. Компот припремамо без стерилизације, али тегле морају бити чисте и стерилизоване.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
За компот бирајте целе, лепе шљиве без грешака, крушке и јабуке.
Корак 2 од 10
Одмах измерите количину шећера и чисте воде за пиће израчунату за обим бербе компота.
Корак 3 од 10
Добро исперите воће. За крушке и јабуке уклоните махуне сјеменки и нарежите воће на кришке било које величине. Да огулите или не, одлучите по свом нахођењу, јер постоје сорте са деликатном кором. Шљиву оставите са коштицом, што ће компоту дати посебан укус.
Корак 4 од 10
Припремите тегле од 3 литре унапред: оперите и стерилишите у рерни или врућом паром. Скувајте поклопце за затварање. Ставите припремљено воће у тегле у слојевима и било којим редоследом, напунивши их до половине запремине.
Корак 5 од 10
Чашу гранулираног шећера одмах сипајте у теглу са плодовима.
Корак 6 од 10
Количина шећера може се мењати у зависности од слаткоће воћа, али у компот се не сипа мање од чаше, јер је шећер такође конзерванс.
Корак 7 од 10
Прокухајте чисту воду у великој шерпи. Затим пажљиво са кључалом водом да чаша не пукне, сипајте плодове у тегле напунивши их изнад врха врата тако да се вода прелива. Ово је неопходно за потпуно уклањање ваздуха из обратка.
Корак 8 од 10
Стакленке са компотом одмах чврсто затворите поклопцима.
Корак 9 од 10
Затим проверите непропусност шавова и окрените лименке у рукама неколико пута тако да шећер буде добро и да се све отопи.
Корак 10 од 10
Затим ставите тегле на поклопце и чврсто их прекријте било којим "крзненим капутом" на један дан. Охлађени компот пренесите са шљива, крушака и јабука у складиште на тамном и хладном месту.
Срећне и укусне припреме!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *