кућа
➠ Пића
➠ Пића
➠ Компот од грожђа и шљива у тегли од 3 литре за зиму

Компот од грожђа и шљива у тегли од 3 литре за зиму

204

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 51,7 кцал

Портионс 3 л.

Време кувања 45 минута

Протеини * 0,2 г

Масти * 0,1 г

Угљени хидрати* 12,5 г

Компот од грожђа и шљива у тегли од 3 литре за зиму

Садржај

Шљиве са грожђем стављају се у тегле, прелију кључалом водом и оставе 7-8 минута. Затим се сва течност испразни и доведе до кључања. У воће се додаје шећер са лимунском киселином и све се поново прелије кључалом водом. Компот се смота и чува у подруму.

Састојци

Шљива плава 8 ком. Грожђа 200 гр. Гранулисани шећер 100 г Вода 2 п. Лимунска киселина 2 прстохвата

Процес кувања

Уклонимо грожђе са гране и темељно га исперемо под текућом водом заједно са шљивама. Ставите воће на папирни убрус и оставите да се осуши.

Тегле добро исперемо под топлом водом и стерилизујемо на било који прикладан начин. Шљиве преполовите, уклоните семенке и ставите их у теглу.

Ставите грожђе на врх шљиве.

Прокувајте воду у шерпи и прелијте воће кључалом водом. Покријте теглу металним поклопцем и оставите је 7-8 минута.

Након потребног времена, покријте теглу поклопцем са рупама, сипајте сву течност назад у посуду и поново је прокухајте.

У то време шљивама са грожђем додајте гранулирани шећер заједно са лимунском киселином. Такође их можете додати директно у воду да бисте направили сируп.

Садржај тегли напуните кључалом водом и све пажљиво промешајте.

Заврнемо тегле стерилним поклопцима. Затим их окренемо наопачке, замотамо у пешкир или ћебе и оставимо док се потпуно не охладе. Шаљемо за складиштење на тамном, хладном месту.