кућа
➠ Пића
➠ Пића
➠ Компот од грожђа са лимунском киселином у тегли од 3 литре за зиму

Компот од грожђа са лимунском киселином у тегли од 3 литре за зиму

195

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 70,7 кцал

Портионс 3 л.

Време кувања 60 минута

Протеини * 0,2 г

Масти * 0,2 г

Угљени хидрати* 17,3 г

Компот од грожђа са лимунском киселином у тегли од 3 литре за зиму

Садржај

Многи људи чак и не знају да се од грожђа може направити не само вино, већ и здрав и укусан компот за зимски сто. Набавка је једноставна и не одузима много времена. У овом рецепту у лимун додајте лимунску киселину, јер је грожђе често врло слатко, а лимунска киселина ће појачати боју и арому пића и бит ће конзерванс. Компот припремамо у теглама од 3 литре и то методом двоструког сипања.

Састојци

Грожђа 500 гр. Гранулисани шећер 1 тбсп. Вода 2,5 л.

Процес кувања

Грожђе пажљиво одвојите од гране како не бисте оштетили пулпу и изаберите оштећене и презреле плодове. Затим их темељито исперите под текућом водом и оставите у цедиљци да исцеди вишак течности.

Оперите тегле од 3 литре унапред и стерилишите их на начин који вам одговара. Прокухајте поклопце.

Сипајте чисто грожђе у тегле, напунивши их за најмање 1/3 запремине.

У шерпи скувајте шећерни сируп из запремине воде и шећера израчунатог за број конзерви. Грожђе у тегли прелити врелим сирупом, стављајући у њега металну виљушку или кутлачу да чаша не пукне.