кућа
➠ Пића
➠ Пића
➠ Компот од вишње, вишње и кајсије

Компот од вишње, вишње и кајсије

2570

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 47,8 кцал

Портионс 3 л.

Време кувања 55 минута

Протеини * 0,3 г

Масти * 0,1 г

Угљени хидрати* 9,8 г

Садржај

Једном сам, на упорне препоруке пријатеља, одлучио да кувам компот од вишње и кајсије за зиму. И тако да у случају квара компот не нестане, није ризиковала и смотала само две тролитарске лименке мирисног пића, због чега је касније дуго жалила. Сада само котрљам такав компот за зиму и саветујем вас.

Састојци

Трешње 150 г Цхерри 150 г Марелице 100 г Лимунска киселина 1 тсп Гранулисани шећер 200 гр. Вода 2,5 л.

Процес кувања

Припремите потребне састојке за компот од вишања и кајсија. Трешње добро сортирајте и исперите под текућом водом.

Сортирајте кајсије, бирајте тврдо воће, темељито оперите.

Вишње сортирајте и исперите у хладној води.

Припремите тегле, темељито их исперите содом бикарбоном и стерилишите у рерни или воденом купатилу. Поклопце прелити кипућом водом или кувати у шерпи. Тегле и поклопци морају бити потпуно суви.

Ставите трешње, вишње и кајсије на дно стерилних тегли. Израчун је дат за једну лименку од три литре.

По жељи извадите коштице из кајсија. Измерите потребну количину гранулираног шећера и лимунске киселине.

У сваку теглу додајте шећер у праху.

У сваку теглу додајте лимунску киселину.

Ову лимунску киселину користим за све шавове.

Потребну количину воде за пиће сипајте у шерпу и прокухајте. Припремљену кључалу воду прелијте теглом бобица, покријте стерилним поклопцем и заролајте машином за шивање.

Зато смотајте све конзерве компота.

Окрените тегле за компот од вишања и кајсија. Оставите у овом облику док се потпуно не охлади, умотано у ћебе. Затим окрените тегле и преместите их на хладно и тамно место за дуготрајно складиштење.