кућа
➠ Пића
➠ Пића
➠ Компот од вишње и црвене рибизле у тегли од 3 литре за зиму

Компот од вишње и црвене рибизле у тегли од 3 литре за зиму

1403

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 49,4 кцал

Портионс 3 л.

Време кувања 45 минута

Протеини * 0,2 г

Масти * 0,1 г

Угљени хидрати* 11,8 г

Компот од вишње и црвене рибизле у тегли од 3 литре за зиму

Садржај

Због чињенице да вишње, попут црвене рибизле, имају веома кисели укус, компот неће испасти слатко сладак, већ, напротив, врло избалансиран. Ове две бобице међусобно су у савршеном складу не само по укусу, већ и по боји, што позитивно утиче на изглед компота.

Састојци

Цхерри 300 - 350 гр. Црвене рибизле 300 - 350 гр. Гранулисани шећер 1 - 1,5 кашике. Лимунска киселина укус Вода 2,5 - 2,7 литара.

Процес кувања

За припрему укусног компота препоручујемо узимање зрелих и недеформисаних бобица. Затим трешњи одрежемо репове и уклонимо црвену рибизлу са грана.

Након тога трешње темељито исперемо у обилној количини воде и пребацимо у цедиљку како би се вишак воде исцедио. Исто понављамо са бобицама црвене рибизле.

Док се наше бобице суше, стерилизујемо тегле. То можете учинити на било који начин који вам је познат, користећи микроталасну пећницу са рерном или једноставно стерилишући на пари.

Да не губимо време, направимо слатки шећерни сируп. Загревамо воду у шерпи и постепено јој додајемо шећер. Све добро промешајте и пустите да проври. Након тога, буквално га одмах искључите.

До тада су лименке већ биле стерилизоване, а бобице су се осушиле. Стога идемо директно на главну позорницу. На дно тегли ставимо трешње, па тек онда црвену рибизлу.

Све напуните слатким сирупом и добро затворите стерилисаним поклопцима. Банке се морају проверити на цурење са свих страна. И тек након тога компот окренемо наопачке, замотамо у ћебе и оставимо да се потпуно охлади. Тиме је припрема компота од вишања завршена. Шаљемо га на место намењено складиштењу печата на дуже време.

Желимо вам укусне компоте!