Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Пића
  3. ➠ Пића
  4. ➠ Компот од јагода без стерилизације за зиму

Компот од јагода без стерилизације за зиму

0
878
Кухиња Руски
Садржај калорија 70,2 кцал
Портионс 3 л.
Време кувања 10 ч.
Протеини * 0,8 гр.
Масти * 0,4 гр.
Угљени хидрати* 16,8 г
* по 100 гр. производ
Компот од јагода без стерилизације за зиму
Садржај

Сам компот од јагода је веома лаган, јер сок у овим бобицама није тако концентрисан и богат као у вишњама или рибизли. Стога ће вам такво пиће добро утажити жеђ.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Сортирајте бобице да не наиђете на труле и незреле. Откините чашице и нежно исперите под текућом водом. Баците у цедиљку и оставите неко време да стакло пусти вишак влаге.
Корак 2 од 7
Сипајте воду у шерпу и ставите на ватру. Довести до кључања.
Корак 3 од 7
Бобице ставите у цедиљку у шерпу са кључалом водом на неколико минута. Тако ће бобице постепено испуштати сок.
Корак 4 од 7
Док кувате, повремено, такорећи, разгртајте нову порцију воде са цедиљком, јер не може слободно да циркулише и загреје бобицу. Држите јагоде на овај начин 5 минута, а затим их пажљиво пребаците у теглу у којој ће се обавити шивање.
Корак 5 од 7
Додајте шећер у шерпу са сирупом и кувајте уз стално мешање док се потпуно не раствори и мало згусне. Ако је потребно, уклоните насталу пену са површине.
Корак 6 од 7
Добијени сируп прелијте преко бобица, по могућности у неколико приступа, тако да се тегла има времена да се загреје и не пукне. Ако је сируп превише прокључао, долијте кључалу воду на врх.
Корак 7 од 7
Заролајте теглу поклопцем „кључ у руке“, ставите је наопако на пресавијени пешкир и замотајте ћебетом. Оставите компот да се потпуно охлади, а затим чувајте на тамном и хладном месту.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *