Компот од јагода и црвене рибизле за зиму
0
424
Кухиња
Руски
Садржај калорија
51,1 кцал
Портионс
3 л.
Време кувања
10 мин.
Протеини *
0,5 гр.
Масти *
0,2 г
Угљени хидрати*
12 гр.
Компот од ових бобица је веома лаган, летњи и освежавајући, а слаткоћу шећера и јагода надокнађује киселост рибизле.
Састојци
Процес кувања
Претходно сортирајте бобице, уклањајући ситне остатке и покварено воће. Затим ставите малу посуду воде и сипајте све бобице у њу. Нежно их помешајте руком, испирајући прашину и песак, затим сакупите остатке који су изронили са површине, исцедите течност и исперите бобице у цедиљку под слабим млазом текуће воде.
Добијени сируп прелијте преко бобица у тегли. Да би се спречило пуцање стакла, метална плоча се обично поставља испод дна или се тегла ставља на раван судопера. Такође је боље не сипати сав сируп одједном, већ то учинити у три или четири пролаза са кратким паузама како би чаша имала времена да се постепено загреје.
Пријатно!