Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Пића
  3. ➠ Пића
  4. ➠ Компот од ливадских јагода за зиму

Компот од ливадских јагода за зиму

0
967
Кухиња Руски
Садржај калорија 70,2 кцал
Портионс 3 л.
Време кувања 5 ч
Протеини * 0,8 гр.
Масти * 0,4 гр.
Угљени хидрати* 16,8 г
* по 100 гр. производ
Компот од ливадских јагода за зиму
Садржај

Овај компот ће се свидети онима који воле врло лагана јагодичаста пића. Јагоде саме по себи немају тако богат сок као трешње или јагоде, па ће се компот из ње испоставити као слабо концентрисан, али врло освежавајући и летњи.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Пажљиво сортирајте јагоде, уклањајући ситне остатке, покварене и незреле плодове. Ова фаза је веома важна, јер само пар бобица може увелико покварити укус целог шава. Исперите јагоде у чинији воде, нежно мешајући руком неколико минута. Сакупите сав плутајући отпад са површине, испустите воду и исперите јагоде у цедиљци под слабим млазом. Ширите бобице на пешкир и оставите да се мало осуше.
Корак 2 од 6
Откинути чашице и бобице ставити у претходно припремљену теглу. Припрема контејнера за шивање састоји се у његовој стерилизацији, што се може учинити на много начина.
Корак 3 од 6
У шерпу сипајте воду, додајте шећер и ставите на ватру. Пустите да течност проври, непрестано мешајући, и кувајте неколико минута док се шећер потпуно не раствори.
Корак 4 од 6
У неколико пролаза сипајте сируп у теглу у танком млазу. Ово се ради тако да стакло има времена да се загреје и не пукне. Покријте теглу поклопцем и оставите да одстоји 15-20 минута.
Корак 5 од 6
Након што прође одређено време, исцедите течност из тегле у шерпу и ставите на ватру. Пустите да проври, повремено мешајући, и пирјајте око 2-3 минута.
Корак 6 од 6
Поново, у неколико приступа, сипајте сируп у теглу са бобицама и заролајте га поклопцем „кључ у руке“. Окрените га наопако, умотајте у дебело ћебе и оставите да се потпуно охлади.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *