Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Пића
  3. ➠ Пића
  4. ➠ Компот од јагода са малинама за зиму

Компот од јагода са малинама за зиму

0
695
Кухиња Руски
Садржај калорија 51,4 кцал
Портионс 3 л.
Време кувања 10 ч.
Протеини * 0,5 гр.
Масти * 0,3 г
Угљени хидрати* 12 гр.
* по 100 гр. производ
Компот од јагода са малинама за зиму
Садржај

Компоти од бобичастог воћа одлични су за освежавање и утаживање жеђи, ако не претерате са шећером. Али пошто није увек могуће набавити бобице у било које доба године, таква пића се могу спремати од лета и чуваће се дуго, посебно ако користите конзервансе попут лимунске киселине.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Прођите кроз бобице, ослобађајући се од трулог воћа и ситних остатака. Исперите их одвојено сипајући их у посуду са водом. Нежно мешајте рукама, испирајући прашину и песак, затим сакупите остатке који су испливали на површину, исцедите воду и исперите бобице у цедиљци под слабим млазом текуће воде.
Корак 2 од 8
Откините чашице с јагода и све бобице ставите на пешкир да се мало осуше.
Корак 3 од 8
У међувремену, стерилишите тегле и поклопце на било који начин. Пустите их да се потпуно охладе и потпуно осуше.
Корак 4 од 8
Распоредите јагоде у тегле од око 100 грама по посуди запремине 500 милилитара. Ако су бобице довољно велике, можете их пререзати на пола или на кришке како бисте уштедели простор.
Корак 5 од 8
Прелијте са истом количином малина.
Корак 6 од 8
Прокухајте воду и прелијте бобице. Покријте тегле поклопцем и оставите да одстоји 10-15 минута, тако да плодови испуштају сок.
Корак 7 од 8
Лагано исцедите сок у шерпу, додајте шећер и ставите на ватру. За светлију боју и боље очување течности можете додати прстохват лимунске киселине. Пустите сок да проври, непрестано мешајући шпатулом, и кувајте 5 минута док се шећер потпуно не раствори.
Корак 8 од 8
Добијени сируп нежно сипајте назад у тегле. Боље је то радити полако и у неколико пролаза како стакло не би пукло. Затим замотајте лименке по систему кључ у руке, окрените их наопако и преклопите на пешкир. Покријте врх дебелим ћебетом или ћебетом и оставите да се охлади. Затим га можете преуредити на тамном и хладном месту за дуготрајно складиштење.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *