Компот од жуте шљиве у тегли од 3 литре за зиму
0
2912
Кухиња
Руски
Садржај калорија
66,8 кцал
Портионс
3 л.
Време кувања
45 минута
Протеини *
0,2 г
Масти *
0,1 г
Угљени хидрати*
16,5 г
Светао и богат компот од жуте шљиве је још једна опција за бербу шљива за зиму. Медене шљиве, натопљене зрацима летњег сунца, учиниће препарат мирисним, дати му лепу сунчану боју и развеселити тмурни јесењи дан, подсећајући на топло лето. Препоручује се да се припреми додају густе шљиве, које можете користити након отварања тегле за прављење пецива и десерта.
Састојци
Процес кувања
За припрему компота бирамо густе плодове, јер ћемо их током процеса кувања поделити на половине, а они морају задржати облик приликом обраде кипућом водом. Шљиве оперемо под текућом водом и ставимо на кухињски убрус тако да се осуше од воде. Теглу за компот исперемо содом бикарбоном и добро исперемо водом. Затим га ставимо у хладну пећницу са вратом надоле и стерилизујемо на 110-120 степени 5-7 минута. Стерилисану теглу извадимо из рерне дршком и оставимо да се охлади 5-10 минута.
Доведите компот до кључања и сипајте га назад у теглу. Чврсто затворите теглу поклопцем, окрените је наопачке, проверите непропусност и покријте је фротирним пешкиром. Оставите на собној температури док се потпуно не охлади. Након што се компот потпуно охлади, ставите га на хладно и тамно место за складиштење.