Компот од кајсија

У пићу припремљеном по овом рецепту доминираће укус кајсије, а киселост јабуке ће га употпунити и унети своју „корицу“. Најбоље је користити „небеске“ јабуке, које имају слатко -кисели укус, међутим, погодни су и плодови других сорти.

Кајсија је свестрано воће које се одлично слаже са многим другим воћем попут лимете, наранџе, трешње, па чак и нане. У овом рецепту се предлаже припремање напитка који веома подсећа на фантомски, са додатком лимуна, који ће додати посебну киселост, захваљујући чему ће укус кајсије постати још засићенији.

Изглед овог напитка веома вара, будући да по боји подсећа на компот од сувог воћа (бледо жуто), од њега се не очекује никакав укус, али узалуд. Захваљујући комбинацији слатких кајсија и слатко -киселих агрума, овај компот има веома богат укус и арому.

За компот је најбоље изабрати незрело воће, са густом пулпом, тада задржавају текстуру и светлу боју. Такође је вредно дати предност слатком и киселом воћу, јер је у напитку присутан гранулирани шећер, а ако претерујете, компот се може показати клонулим.

Врло једноставна, брза и укусна припрема за зиму од целе кајсије. Процес кувања је знатно поједностављен чињеницом да није потребна претходна стерилизација лименки, осим тога, мале лименке се много лакше припремају за конзервирање.

Рецепт за компот од кајсија који није збуњен је што је могуће поједностављен. Није потребна стерилизација и не морате чак ни да сечете воће! Пиће није слатко и освежавајуће.

Укусно освежавајуће пиће се припрема за кратко време без стерилизације и може се дуго складиштити ако је посуда правилно припремљена за стерилизацију: пре термичке обраде посуде се морају очистити и опрати.

Пиће пуно укуса и лакоће, које ће се освежити лети, а зими заситити витаминима. Такав компот се једноставно припрема, али се одлично складишти, што га чини идеалним за бербу за зиму.

Светложуте и зреле кајсије насмејаће свакога у време када сезонско сунце није довољно. Такође, њихов пријатан и помало кремаст укус неће проћи незапажено, пропраћен освежавајућим нотама које ће вас у трену одвести у тропе. Ово је једно од најуспешнијих воћа у комбинацији са вишњом.