Компот од вишања без стерилизације за зиму

Трешње и трешње савршено се међусобно комбинују, па је компот од ових бобица права благодат за зимско време. Не будите лењи у летњој сезони да припремите овај укусни компот и сачувате га за зиму.

Једном сам, на упорне препоруке пријатеља, одлучио да кувам компот од вишње и кајсије за зиму. И тако да у случају квара компот не нестане, није ризиковала и смотала само две тролитарске лименке мирисног напитка, због чега је касније дуго жалила. Сада котрљам само такав компот за зиму и саветујем вас.

Рецепт за припрему компота дизајниран је за литарску теглу. Резултат је врло укусно и ароматично пиће сочне нијансе са необично занимљивом нотом. Количина састојака се може променити по вашем нахођењу.

Рецепт је дизајниран за конзерву, чија је запремина 1 литар. Ако желите да припремите компот у теглици од два или три литра, онда и количину састојака треба повећати за 2 или 3 пута, у зависности од величине тегле.

Ваљање компота од вишања са семенкама значајно ће вам скратити време, јер нећете морати да их вадите из сваког воћа, али такво пиће не смете складиштити дуже од годину дана, у супротном ће од штетног постати штетно, јер семенке почињу да луче супстанцу штетну по тело.

Понекад, када се у њих сипа кључале воде, конзерве пуцају, што домаћице веома фрустрира. Да бисте спречили настанак таквих ситуација, ставите кашику на дно лименке и покушајте да усмерите млаз у њу, тада ваш контејнер дефинитивно неће пукнути.

Трешње треба пажљиво сортирати пре ваљања компота. Покварено или оштећено воће није погодно за припрему пића, у супротном ће се компот покварити. Припрема слаткиша не захтева стерилизацију.

Трешње нису нарочито погодне за замрзавање. Међутим, свеже воће чини веома укусно пиће, посебно ако трешње помешате са другим састојцима - бобицама и воћем. Од воћа се прави и одличан џем.

Трешња сазрева рано и сезона јој је кратка, па ју је потребно брзо припремити за зиму у облику компота, посебно када је берба ове бобице добра. Компот се обично смота у 3-литарске тегле као најпогоднији контејнер, а састојци у многим рецептима дизајнирани су управо за такав контејнер. Компот се припрема од зрелих плодова тамне боје, јер им је укус богатији. Рецепт је једноставан и брз, пошто се семенке не уклањају и није потребна стерилизација, важно је само да су трешње свеже убране.

Компот од једне трешње, иако здрава и укусна бобица, добија се неутралног укуса, а често се допуњује разним бобицама или воћем. Једна од укусних опција био би компот од вишања са малинама. Припрема се једноставно: трешње се исперу водом - и одмах у теглу, а малине није потребно прати. За компот је важно да изабере неоштећене и несрвене бобице. Боље је узети трешње тамне боје тако да се компот покаже лепим. У овом рецепту припремамо компот за једно преливање са високим садржајем шећера. Биће концентровано, али ће се добро складиштити и може се разблажити водом пре пијења.

Као једна од опција за компот од вишања, постојаће рецепт за његову припрему са додатком ароме, са свежим листовима менте. Често му се додаје мало лимуна или лимунске киселине, јер је сама трешња прилично слатка. Компот се припрема од вишања тамне боје и са коштицом, што чини укус компота интензивнијим. Овај компот добро гаси жеђ, погодан је за намакање колача и прављење занимљивих коктела. Компот припремамо без стерилизације, а састојци се дају за литарску теглу.

Компот од вишања није мање популаран од свог "брата" - трешње.Када имате доста ове укусне бобице, није је тешко припремити за зиму у облику компота, а у тандему са јабуком пиће ће испасти необичног укуса, а деца једу трешње са јабукама са задовољством. Компот припремамо двоструким сипањем без стерилизације.

Домаћи компот одлична је алтернатива купљеним соковима. Састав проверава и одобрава домаћица, квалитет пића је увек под контролом. Нудимо рецепт за компот од трешње. Да бисте компоту додали занимљив укус, у компот додајте нану, кардамом и корицу поморанџе - врло пријатна комбинација.

Ако је урод трешње велик и морате припремити плодове за будућу употребу, можда је најједноставнији начин да умотате компот. Нема потребе за уклањањем костију, а сам процес кувања је прилично брз. Пропорције у рецепту су за једну дволитарску лименку.

Компот од вишања је врло једноставан за припрему, можете и без стерилизације. Да бисте то урадили, добро исперите вишње и темељно оперите тегле поклопцима. Стерилизујемо контејнер и стављамо сировине у њега. Затим само сипајте кључале воде и исцедите је за накнадно кључање. Као резултат овог процеса, бобице се дезинфикују, а компот се добро складишти. Састојци у рецепту су за једну лименку од три литре.