Компот од шљива

Грожђе са шљивама слаже се у теглу од три литре. Воће је прекривено шећером, лимунском киселином и све се прелије кључалом водом. Компот се замота поклопцима и остави да се потпуно охлади. Испоставило се да је то врло укусно и богато пиће.

Шљиве са грожђем стављају се у тегле, прелију кључалом водом и оставе 7-8 минута. Затим се сва течност испразни и доведе до кључања. У воће се додаје шећер са лимунском киселином и све се поново прелије кључалом водом. Компот се смота и чува у подруму.

Исецкане шљиве са нектаринама стављају се у тегле и прелију кључалом водом. После 5 минута, течност се сипа у шерпу, тамо се додаје шећер и све се доведе до кључања. Добијени сируп се сипа у тегле, у које се додаје лимунска киселина и све се смота.

Овај компот има много предности, али постоји једна која ће се допасти мамама. Овако припремљен компот можете послужити најмањој деци, јер сте за то покушали да извучете семенке из шљива. Једнако важна предност биће то што ће већ слатка пулпа шљиве постати још мекша и карамелизованог укуса.

Упркос чињеници да компот садржи шљиве, испоставља се да је невероватно освежавајући и мирисан, позивајући све на његов мирис. А несумњива предност овог препарата је минимална количина шећера, јер се ништа не може упоредити са природном слаткоћом шљиве.

Невероватно леп компот са естетског становишта, који обавија собу светлошћу. Зрела жута шљива заједно са сочним јабукама биће одлична замена за увезено воће и купљене сокове. Такође, сам процес кувања не може а да не задовољи, што је пак што јасније и једноставније.

Такав компот, који се лако припрема, омогућава вам да сачувате све могуће плодове, чинећи их још укуснијим. Месо крушке и јабуке буквално постаје карамел и топи се у устима, а шљиве читавој композицији дају нежност, посебно ако су зреле.

Јабуке и крушке увек иду руку под руку, односно заједно. Овако се ови плодови међусобно надопуњују. Крушка се одликује лаганим вискозитетом, без којег је тешко замислити компот. Јабука је одговорна за слатко -кисели укус, а шљива, као ништа, боље омекшава целу палету и само се топи у устима.

У данашње време компот се ретко појављује на кућном столу, јер је незаслужено замењен пићима, соковима и смрзнутим воћем. Али постоје домаћице које одушевљавају своје најмилије природним и квалитетним домаћим компотом, припремљеним у теглама за зиму. Мирисна, укусна и лепа верзија ове бланкое биће компот од шљива, јабука и крушака, важно је само одабрати висококвалитетно воће за компот. Компот припремамо без стерилизације, али тегле морају бити чисте и стерилизоване.

Компот од шљива и јабука приметно се одликује светлим укусом и величанственом аромом овог воћа, што ће бити алтернатива соку који се купује у продавници са разним конзервансима. Према овом рецепту, компот се припрема без стерилизације, па се за њега бирају густи и зрели плодови тако да задрже текстуру у пићу. Затим се могу користити као пуњење за домаће колаче. Шљива се бира било које боје, која одређује само боју пића, а коштица се не уклања, јер компоту даје посебан укус.