Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Бланко јагода за зиму
  4. ➠ пекмез од јагода

пекмез од јагода

0
2558
Кухиња Француски
Садржај калорија 138,8 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 80 минута
Протеини * 1.2 гр.
Масти * 0,3 г
Угљени хидрати* 30,7 г
* по 100 гр. производ
пекмез од јагода
Садржај

Џем се прави од бобица и воћа скуханих у шећерном сирупу. Пре свега, то је познати десерт. Користи се у кухању као додатак пецивима, мусним мусима, житарицама и тепсијама. Да бисте добили густи џем од јагода, потребна вам је нека врста средства за желирање, пектин, агар-агар или желатин.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Јагоде добро исперите, отргните репове и баците их у цедиљку да се осуше.
Корак 2 од 5
Бобице самељите у блендеру док не постану глатке.
Корак 3 од 5
Пиреу од јагода додати шећер, промешати и ставити смесу на ватру. Пирјајте пире од јагода док не проври, а затим искључите штедњак и оставите да се охлади 30 минута.
Корак 4 од 5
Желатин разблажите са мало воде и оставите да набубри. Затим у масу јагодичастог воћа додајте желатинозну масу, промешајте и вратите на ватру, загрејте, али не прокувајте. Додати лимунску киселину, промешати и, чим смеса почне да кључа, склонити са ватре.
Корак 5 од 5
Поделите џем у чисте, стерилисане тегле и затворите поклопце. Чувајте џем на хладном месту.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *