Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Џемови
  3. ➠ пекмез од јагода
  4. ➠ Џем од јагода са агар-агаром за торту

Џем од јагода са агар-агаром за торту

0
1608
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 187 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 70 минута
Протеини * 0,7 г
Масти * 0,3 г
Угљени хидрати* 45,7 г
* по 100 гр. производ
Џем од јагода са агар-агаром за торту
Садржај

Уместо класичног џема од јагода (обично се бобице брзо поједу, али сируп остаје), сада многе домаћице више воле џем од јагода. Испоставило се да је светле боје, укусан и не пресладак десерт и одличан је за слојеве колача и других домаћих пецива. За џем се бира јака, зрела бобица. За желирање узимамо агар-агар.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Свеже убране јагоде сортирајте и прелепе зреле бобице одложите за џем.
Корак 2 од 6
Затим добро исперите бобице под текућом водом и уклоните чашице.
Корак 3 од 6
Ставите припремљене бобице у чинију, додајте им шећер израчунат за количину јагода и уситните блендером за урањање док не постане глатко. Ако желите џем са малим комадима бобица, исецкајте га на други начин.
Корак 4 од 6
Затим сипајте овај пире од јагода у лонац за кување џема, само лонац не би требало да буде мали, јер се маса током врења активно диже и може брзо да побегне. Џем кувајте на лаганој ватри 20 минута од почетка кључања.
Корак 5 од 6
Потребну количину агар-агара сипајте у чашу, напуните водом на нормалној температури и добро промешајте. Затим сипајте овај раствор у врели џем, промешајте кашиком и кувајте још 10 минута.
Корак 6 од 6
Врући џем сипајте у мале стерилне тегле и одмах их добро затворите прокуханим поклопцима. Након хлађења, јагода са агар-агаром ће добити конзистенцију густог желеа. Можете почети са печењем колача.
Укусне и успешне припреме!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *