Џем од јагода са пектином
0
3694
Кухиња
Француски
Садржај калорија
168,6 кцал
Портионс
1,5 л.
Време кувања
35 минута
Протеини *
0,8 гр.
Масти *
0,6 г
Угљени хидрати*
40,4 г
Јагода је мирисна здрава бобица са пуно витамина и минерала. Јагоде се за зиму могу припремити на различите начине: смотати компоте, замрзнути бобице, скувати џем, џем или конфитуру. Предлажем да направите џем од јагода са пектином.
Састојци
Процес кувања
Измерите потребну количину гранулираног шећера и сједините са пектином. Пажљиво сортирајте јагоде. Јагоде ставите у сито, темељито исперите и пустите да се вишак течности исцеди. Припремљене јагоде исеците на четири дела, велике бобице се могу исећи на шест делова. Припремљене бобице ставите у металну посуду са дебелим дном.
Затим ставите посуду са јагодама на лагану ватру, прокухајте, повремено мешајући и скидајући насталу пену. Џем од јагода скувајте само минут. Припремите тегле и темељито их оперите и стерилишите у микроталасној пећници или рерни. Поклопце прелити кључалом водом. Тегле и поклопци морају бити потпуно суви.
Уживати!