Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Бланко јагода за зиму
  4. ➠ Џем од јагода са желатином

Џем од јагода са желатином

0
3530
Кухиња Француски
Садржај калорија 138,8 кцал
Портионс 0,5 л.
Време кувања 5 ч
Протеини * 1.2 гр.
Масти * 0,3 г
Угљени хидрати* 30,7 г
* по 100 гр. производ
Џем од јагода са желатином
Садржај

Ако желите да припремите домаће јагоде за зиму и не знате како, саветујем вам да користите рецепт за џем од јагода са желатином. Конфигурација јагода са укусом може се користити као самостална посластица или као пуњење за десерте.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Пажљиво сортирајте јагоде. Јагоде ставите у сито, темељито исперите и пустите да се вишак течности исцеди. Припремљене бобице ставите у металну посуду са дебелим дном. Напуните бобице потребном количином гранулираног шећера, добро промешајте, ставите гранчицу свеже нане, након испирања у води и оставите 2-4 сата.
Корак 2 од 8
За то време јагоде ће пустити довољну количину сока. Затим ставите посуду са бобицама на лагану ватру, прокухајте, повремено мешајући и уклањајући насталу пену. Кухајте џем 10 минута. Затим склоните са ватре, мало охладите и уклоните гранчицу нане.
Корак 3 од 8
Поново ставите џем на ватру и кувајте 7-10 минута на тихој ватри након кључања, склоните са ватре, мало охладите. Ручним миксером самељите масу јагода док не постане глатка. Поново ставите на ватру и кувајте још 10 минута након кључања, а затим склоните са ватре.
Корак 4 од 8
У међувремену, сипајте потребну количину желатина у малу посуду и напуните је количином воде за пиће назначеном на паковању. Оставите око 10-15 минута да набубри.
Корак 5 од 8
Отечени желатин растворити у воденом купатилу. У танком млазу сипајте растресити желатин у џем од јагода. Темељито промешајте. Ставите на лагану ватру и прокухајте, а затим одмах склоните са ватре.
Корак 6 од 8
Припремите тегле, добро их оперите и стерилишите у микроталасној пећници, рерни или воденом купатилу. Поклопце прелити кипућом водом или кувати у шерпи 7-10 минута. Тегле и поклопци морају бити потпуно суви.
Корак 7 од 8
Кутипицом пажљиво сипајте врућ џем у стерилне тегле. Затегните тегле џема од јагода са желатином са стерилним поклопцима, а затим их окрените наопако. Оставите да стоји док се потпуно не охлади.
Корак 8 од 8
Када се потпуно охладе, окрените тегле и премјестите их у фрижидер или на друго хладно, тамно мјесто за дуготрајно складиштење. Након што се потпуно охлади, можете пробати здраву посластицу.

Уживати!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *