Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Џем од малина за торту

Џем од малина за торту

0
2743
Кухиња Европски
Садржај калорија 265 кцал
Портионс 1 порт.
Време кувања 260 минута
Протеини * 44 гр.
Масти * 0,5 гр.
Угљени хидрати* 36.3 г
* по 100 гр. производ
Џем од малина за торту
Садржај

Малине су здрава, нискокалорична бобица богата витаминима. Од малина се припремају компоти, желе, воћни напици, конзерве, џемови. Такође можете направити сос од малина, који се користи у јелима од меса. Данас желим да предложим да направим џем од малина за торту.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Намочите лист желатине у хладну воду са ледом. Листови желатине могу се заменити желатином у праху. Ако користите мање од 200 цветних желатина у праху, напуните их хладном водом за пиће у омјеру 1: 5. Ако користите 200 или више желатина у праху, напуните га хладном водом за пиће у омјеру 1: 6.
Корак 2 од 9
Малине пажљиво сортирајте. Очишћене малине (могу се користити и смрзнуте бобице), гранулирани шећер и кашику воде за пиће ставите у шерпу или шерпу са дубоким дном.
Корак 3 од 9
Ставите лонац на средњу ватру, загрејте.
Корак 4 од 9
Донесите малине док не постану глатке да се раствори гранулирани шећер. Ако користите свеже јагодичасто воће, ручним блендером изгладите смесу док не постане глатка, а затим сипајте у шерпу.
Корак 5 од 9
Бобице прокувајте и склоните са ватре. Стисните лист желатине и пошаљите у шерпу. Ако користите желатин у праху, након отицања додајте у пире од бобица. Темељно мешајте док се потпуно не раствори.
Корак 6 од 9
Припремите образац. Најбоље је користити силиконски калуп. Није потребна додатна припрема. Ако користите прстен, пажљиво омотајте дно у раздвојени прстен прозирном фолијом. Покријте странице ацетатном фолијом или је замените обичном турпијом.
Корак 7 од 9
Сипајте малину нежно и глатко силиконском лопатицом. Калуп ставите у замрзивач на најмање 4 сата. Џем би требало да се претвори у лед.
Корак 8 од 9
Када се потпуно замрзне, џем се може користити за прављење колача. Уклоните смрзнути џем од малина са подељеног прстена.
Корак 9 од 9
Пажљиво одлепите прозирну фолију. Приликом припреме колача мора се имати на уму да би смрзнути конфитури требали бити мањег промјера од торте од кекса.

Уживати!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *