Скуша из конзерве за зиму
1
1908
Кухиња
Европски
Садржај калорија
335,7 кцал
Портионс
1 л.
Време кувања
220 минута
Протеини *
17,7 г
Масти *
23,6 гр.
Угљени хидрати*
82,7 г
Нудимо вам укусан домаћи рецепт из скуше из конзерве. Након што пробате ово конзервирање, више нећете желети да купујете конзервирану храну. Скуша припремљена по нашем рецепту испоставља се да је потпуно природна, зачини јој дају пријатан зачински укус и арому, а биљно уље и вода помажу јој да се складишти максимално дуго. Приликом послуживања рибе довољно је посути зеленом салатом или зеленим луком и зачинским биљем.
Састојци
Процес кувања
Смрзнуту скушу извадите из замрзивача и оставите 2-3 сата на собној температури да се мало одмрзне. Са скушом је најпогодније радити када није потпуно одмрзнута и задржава облик. Након што се мало одмрзнуо, одрезали смо главу и реп, одрезали трбух и добро га очистили од дробљења, укључујући и црни филм изнутра.
Ставите лонац на ватру, прокухајте и пирјајте на средњој ватри 15-17 минута без покривања. Затим смањимо ватру на минимум, затворимо поклопац и пирјамо рибу 1,5 сата, ни у ком случају не отварамо поклопац посуде. Кад будете спремни, макните посуду с рибом с ватре, тако да се риба засити зачинима и испадне мириснија - не отварајте поклопац, оставите је док се потпуно не охлади, можете преко ноћи
Слични рецепти
Коментари (1) 1
Наталија
05-08-2021 12:59
У реду
0
да одговори