Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Грицкалице
  3. ➠ Грицкалице
  4. ➠ Конзервирани краставци у соку од парадајза за зиму

Конзервирани краставци у соку од парадајза за зиму

0
3399
Кухиња Руски
Садржај калорија 112,5 кцал
Портионс 10 л.
Време кувања 70 минута
Протеини * 0,7 г
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 27,6 гр.
* по 100 гр. производ
Конзервирани краставци у соку од парадајза за зиму
Садржај

Желим да поделим диван рецепт за конзервиране краставце у соку од парадајза. Укусни краставци су хрскави са савршено избалансираном маринадом. Сочна грицкалица помоћи ће вам да украсите свој свечани сто.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Одаберите краставце мале до средње величине. Темељито их оперите, а затим осушите. Добро оперите лименке соде бикарбоне или детерџента. Након прања, стерилишите тегле у рерни, микроталасној или воденом купатилу. Бели лук оперите, исперите под хладном водом и исеците на неколико делова.
Корак 2 од 5
Припремљене стерилне тегле напуните краставцима, стављајући их што је могуће чвршће једна до друге. У празне просторе додајте сецкани бели лук, ловоров лист и зрна црног бибера.
Корак 3 од 5
Припремите маринаду. Потребну количину сока од парадајза сипајте у посуду са дебелим дном, додајте гранулирани шећер и со. Темељито промешајте. Ставите посуду са маринадом на умерену ватру и прокухајте, а затим смањите ватру и маринаду кухајте око 5 минута.
Корак 4 од 5
Стакленке са краставцима прелијте претходно припремљеном кључалом водом и оставите 10 минута. Након што прође време, исцедите воду из лименки и пажљиво, да се не опечете, сипајте кључалу маринаду. Покријте поклопцима, претходно их попрскајте кипућом водом или прокувајте у посебној шерпи.
Корак 5 од 5
Користећи машину за шивање, смотајте, а затим окрените наопако и замотајте у топло ћебе или фротирни пешкир. Оставите у овом положају један дан. Затим окрените стакленке конзервираних краставаца у соку од парадајза и преместите их на хладно и тамно место за складиштење.

Уживајте у хрскавим краставцима!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *