Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Печурке
  3. ➠ Печурке за зиму
  4. ➠ Конзервирани редови за зиму

Конзервирани редови за зиму

0
568
Кухиња Руски
Садржај калорија 19 кцал
Портионс 5 л.
Време кувања 25 ч.
Протеини * 1,7 гр.
Масти * 1,5 гр.
Угљени хидрати* 0,7 г
* по 100 гр. производ
Конзервирани редови за зиму
Садржај

Ако не знате како брзо и укусно припремити редове из конзерве, свакако користите овај једноставан и брз рецепт. Мирисне гљиве су сочне, прилично занимљиве и необичног укуса. Покушајте да кувате и обрадујете своје пријатеље и вољене.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Пре свега, пажљиво сортирајте и очистите редове крхотина и лишћа. Затим неколико пута исперите редове у хладној текућој води. Исеците велике печурке на неколико делова.
Корак 2 од 8
Опране редове ставите у дубоку посуду, напуните хладном водом и оставите око један дан, повремено мењајући воду.
Корак 3 од 8
Затим исцедите редове кроз цедиљку или сито и темељито исперите под хладном текућом водом.
Корак 4 од 8
Припремљене редове ставите у дубоку шерпу и прелијте хладном водом. Ставите на умерену ватру и прокухајте, а затим смањите ватру и кухајте печурке 30 минута, повремено мешајући и скидајући насталу пену. Куване редове просијте кроз сито или цедиљку и темељито исперите под хладном текућом водом.
Корак 5 од 8
Припремите маринаду. У лонац ставите ловорово лишће, каранфилић, зрна црног бибера и со. Напуните потребном количином воде за пиће. Ставите на умерену ватру и прокухајте. Затим смањите ватру. Редове ставите у маринаду и кувајте још око 20 минута, а затим додајте сирће. Промешајте и прокувајте редове у маринади још 5-7 минута.
Корак 6 од 8
Тегле добро оперите и стерилишите на прикладан начин. Поклопце прелити кипућом водом или прокухати. Користећи кашику са прорезима, распоредите редове што је могуће чвршће у стерилне тегле и пажљиво, да се не опечете, напуните празна места врелом маринадом.
Корак 7 од 8
Вреле тегле са редовима добро затегните стерилним поклопцима.
Корак 8 од 8
Окрените тегле са редовима наопако, замотајте нешто топло и оставите у овом положају док се потпуно не охладе. Затим охлађене тегле са печуркама преместите на тамно, хладно место за складиштење - у подрум, подрум, оставу или фрижидер.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *