Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Супа од кисељака без меса
  4. ➠ Конзервирани кисељак у теглама за зиму

Конзервирани кисељак у теглама за зиму

0
1160
Кухиња Руски
Садржај калорија 22 кцал
Портионс 0,5 л.
Време кувања 20 минута.
Протеини * 1,5 гр.
Масти * 0,3 г
Угљени хидрати* 2,9 гр.
* по 100 гр. производ
Конзервирани кисељак у теглама за зиму
Садржај

Још један начин бербе киселице за зиму. Оперите зеље, осушите, бланширајте и пакујте у стерилне тегле. Таква празнина савршено се складишти у подруму или фрижидеру. У јесен и зими послужиће као одлична подлога за прављење чорбе од зеленог купуса.

Порције - 600 мл. грубо завршио кисељак.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Сорле сортирамо, уклањамо неисправне листове, одрежемо грубе стабљике. Зачинско биље врло пажљиво перемо у текућој води да бисмо испрали сав песак. Опрани кисељак ставите на чист пешкир и оставите да се добро осуши.
Корак 2 од 5
Припремљену киселицу исеците на мале комаде и ставите у шерпу. У посебној посуди помешајте со и воду, добро промешајте да се кристали отопе. Ставили смо лонац са зачинским биљем на штедњак, сипали слани раствор.
Корак 3 од 5
Зелену масу промешајте и прокухајте. Не морате да кувате: чим маса прокључа, потпуно промени боју, макните посуду са шпорета.
Корак 4 од 5
Стерилизујемо тегле и поклопце на све могуће начине. Пустите да се посуда потпуно осуши. Киселац смо ставили у припремљене тегле заједно са течношћу. Затварамо поклопце.
Корак 5 од 5
Окрените тегле са киселицом наопако и умотајте их топлим ћебетом. Оставите да се охлади у овом положају. Након тога, радни предмет стављамо у подрум или фрижидер ради складиштења.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *