Краљевски колач са сиром без путера
0
1724
Кухиња
Руски
Садржај калорија
370 кцал
Портионс
6 порт.
Време кувања
45 минута
Протеини *
8,9 гр.
Масти *
29.2 г
Угљени хидрати*
51,8 г
Ако душа тражи домаће колаче и не може направити избор, предлажемо да обратите пажњу на рецепт за краљевски колач од сира са скутом. Мрвичаста подлога од теста са хрскавом кором идеално је комбинована са филом од скуте који се топи у устима - такав двојац од пецива једноставно никога не може оставити равнодушним. Припремите мрвице песка са додатком маргарина, а сирну масу са павлаком.
Састојци
Процес кувања
Маргарин смо унапред ставили у замрзивач на неко време, да се стврдне, а затим га је било лакше нарибати. За припрему мрвица изаберите широко јело и у њега просејте брашно. Охлађени маргарин нарибати на крупно ренде. Док трљамо, умочимо комад маргарина у брашно - тако се струготине одмах одвајају од ренде. Затим сипајте со и соду у чинију брашна и маргарина. Додамо и гранулирани шећер. Сада, сувим рукама, помешајте и самељите све састојке док не добијете мрвичаве мрвице. Празан подлога за торту од сира је спреман, оставите га са стране.
Маса од скуте за кување. Препоручљиво је одабрати маснији сир, тако да се пуњење покаже засићенијим и мекшим. Скуту стављамо у чинију, разбијамо јаја у њу. На врх сипајте наведену количину гранулираног шећера и ванилин шећера. Ширимо павлаку. Помоћу уроњивог блендера пробијте све компоненте док се не добије хомогена кремаста маса.
Намажите посуду за печење танким слојем биљног уља или је прекријте науљеним пергаментом. Ово друго је још погодније, јер је касније лакше добити готов колач од сира. Две трећине припремљених мрвица песка сипајте у припремљени облик и рукама распоредите по целој површини посуде. Истовремено, обликујемо странице колача, померајући и набијајући део мрвице по ивицама.
Пријатно!