Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Котлети
  3. ➠ Ћурећи котлети
  4. ➠ Котлети од ћуретине на пари

Котлети од ћуретине на пари

0
1179
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 88,4 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 60 минута
Протеини * 9,6 гр.
Масти * 6,7 г
Угљени хидрати* 11,4 гр.
* по 100 гр. производ
Котлети од ћуретине на пари
Садржај

Котлети од ћуретине на пари обично се кувају за малу децу. У овом рецепту се препоручује да их кувате у парном котлу. Окусите котлете свежим зачинским биљем и луком. Ако сте смрзли ћуреће месо, одмрзните га у топлој води, али не у микроталасној, како не бисте покварили текстуру меса. Рецепт је једноставан и сматра се класиком.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Пуреће месо оперите под текућом водом, осушите убрусом и исеците на средње комаде, уклањајући филм и хрскавицу.
Корак 2 од 9
Першун оперите и ситно исецкајте.
Корак 3 од 9
Лук огулите и такође исеците на комаде.
Корак 4 од 9
Месо ћуретине ставите у посуду за блендер и мељите 1-2 минута док месо не постане глатко. Добијено млевено месо пребаците у чинију.
Корак 5 од 9
Затим исецкати лук у блендеру и пребацити у млевено месо.
Корак 6 од 9
Млевено месо додајте исецкани першун, посолите по свом укусу и све добро измешајте кашиком док не постане глатко.
Корак 7 од 9
Влажним рукама формирајте уредне котлете од куваног млевеног меса и ставите их у парни котао. Ако кувате за малу децу, онда обликујте котлете у облику малих лоптица.
Корак 8 од 9
Укључите апарат за пару и подесите време на 20 минута. Ово је довољно за котлете од ћуретине. Након 10 минута кувања, окрените котлете на другу страну да се равномерно скувају и постану сочни. На крају кувања скините поклопац са апарата за пару и оставите да се котлети мало охладе.
Корак 9 од 9
Затим пребаците котлете на порције и послужите са било којим прилогом и свежим поврћем.

Уживајте у кувању!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *