Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Котлети
  3. ➠ Ћурећи котлети
  4. ➠ Ћурећи котлети са кромпиром

Ћурећи котлети са кромпиром

0
1202
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 157,9 кцал
Портионс 10 порт.
Време кувања 70 минута
Протеини * 10,9 г
Масти * 10,4 г
Угљени хидрати* 14.2 г
* по 100 гр. производ
Ћурећи котлети са кромпиром
Садржај

Многе домаћице активно користе ћуреће месо за кување разних јела. Котлети су од ње посебно укусни. Рендани кромпир и лук чине ове пите посебно сочним и меканим. У овом рецепту позвани сте да динстате котлете у сосу од парадајза.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 16
Млевена ћуретина (извадите млевено месо са бутине да би котлети били сочнији) пребаците у чинију погодну за гнетење.
Корак 2 од 16
Огулите кромпир, лук и бели лук.
Корак 3 од 16
Затим ољуштено поврће исецкајте на ситно ренде.
Корак 4 од 16
Добијену масу пребаците у млевено месо.
Корак 5 од 16
У млевено месо умутите јаје и додајте со и зачине (црни бибер и суви копар) по вашем укусу.
Корак 6 од 16
Млевено месо месите руком док не постане глатко.
Корак 7 од 16
Од млевеног меса формирајте котлете. Сипати брашно у тањир и уваљати у котлете са 2 кашике, пошто је млевено месо јако лепљиво.
Корак 8 од 16
У тигању добро загрејте уље и ставите котлете на њега.
Корак 9 од 16
Пржите пљескавице на лаганој ватри да изнутра порумене и са обе стране добију златну боју.
Корак 10 од 16
Пржене пљескавице пребаците у другу дубоку таву или шерпу.
Корак 11 од 16
За сос користите готов парадајз сос или 1 кашику. л. парадајз паста.
Корак 12 од 16
Ставите сос у засебну чинију и додајте му 1 кашику. шећер за побољшање укуса и смањење киселости.
Корак 13 од 16
Сипајте ½ кашике соса. чисте воде и добро промешајте. Окусите сос и додајте мало соли.
Корак 14 од 16
Котлете прелијте куваним сосом у шерпи.
Корак 15 од 16
Порежите котлете сувим или свежим копром или другим зачинским биљем.
Корак 16 од 16
Котлете од ћуретине пирјајте на тихој ватри 10 минута. Затим их можете послужити за сто са било којим прилогом.

Једите за своје здравље!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *