кућа
➠ Салате од ракова
➠ Салата од штапића од ракова
➠ Ракова салата са купусом и сиром

Ракова салата са купусом и сиром

1109

Кухиња Европски

Садржај калорија 139,5 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 30 минута.

Протеини * 6,1 гр.

Масти * 12,2 г

Угљени хидрати* 5,3 гр.

Садржај

Прилично издашна салата са зачињеним преливом. Занимљив детаљ - палачинке од јаја исечене на траке, претходно пржене до златно смеђе боје. Важно је исећи све производе на једнаке траке, тада салата изгледа веома естетски.

Састојци

Процес кувања

Јаја разбити у малу чинију, умутити виљушком или мутилицом, мало посолити.

На претходно загрејани тигањ са мало уља, сипати мало масе јаја да прекрије дно и формира танку палачинку. Пржите на средњој температури шпорета, по неколико минута са сваке стране, док не порумени. На исти начин испеците палачинке од целе масе јаја. Нека се палачинке потпуно охладе.

Охлађене палачинке исеците на танке траке средње дужине.

Кинески купус оперемо, осушимо и исечемо на танке траке. За већу мекоћу купуса, можете га мало изгњечити рукама.

Ракове штапиће ослобађамо из паковања и исечемо на траке.

Краставце оперемо, осушимо и исечемо на танке траке, сразмерно тракама штапића од ракова.

Сир исеците на танке кришке, а затим их исеците на траке.

За припрему прелива помешајте павлаку, мајонез, сенф и сок од лимуна у посебној чинији.

У дубоку чинију за салату ставите траке јаја, исецкани пекиншки купус, исецкане ракове и краставце, штапиће сира. Све прелијте преливом и лагано измешајте. Приликом послуживања можете украсити са неколико гранчица било којег зеленила, на пример, копра.

Пријатно!