Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Салате од ракова
  3. ➠ Салата од штапића од ракова
  4. ➠ Ракова салата са кромпиром

Ракова салата са кромпиром

0
811
Кухиња Европски
Садржај калорија 150,8 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 60 минута
Протеини * 5,6 г
Масти * 9,5 г
Угљени хидрати* 10,3 г
* по 100 гр. производ
Ракова салата са кромпиром
Садржај

Салата од ракова не одустаје од својих позиција на свечаном столу дуги низ година. Неко има свој проверен рецепт, а некоме не смета да експериментише. Нудимо да припремимо салату од ракова са минималном количином састојака и занимљивом презентацијом. Показало се да је салата врло њежна, задовољавајућа и, штавише, изгледа врло естетски.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Процес припреме салате започињемо кувањем поврћа. Скувајте кромпир и шаргарепу док не омекшају. Јаја такође кувамо 10-12 минута до густог жуманцета. Охладите поврће и јаја. Огулите кромпир и шаргарепу, огулите и јаја. Истрљајте кромпир на ситно ренде и ставите га у први слој у прстену за сервирање. Салату можете обликовати и само на тањиру. Не препоручује се превише набијање слојева да салата остане прозрачна и сочна. На врху премажемо слој кромпира мајонезом.
Корак 2 од 8
Исеците ракове штапиће на мале коцкице. Другим слојем их распоредимо по кромпиру, премажемо их и мајонезом.
Корак 3 од 8
Јаја делимо на беланца и жуманца. Протеине утрљајте на ситно ренде и распоредите по раковим штапићима у трећем слоју. Премажемо мајонезом.
Корак 4 од 8
На врху протеина - у четвртом слоју, поново нарибан кромпир, премазан мајонезом.
Корак 5 од 8
Шаргарепу натрљајте на ситно ренде и распоредите у пети слој, намажите мајонезом.
Корак 6 од 8
Шести слој су жуманце, нарибано на ситно ренде. Они служе и као украс; не морате их подмазивати мајонезом.
Корак 7 од 8
Површину салате украшавамо гранчицама першуна. Ако сте користили прстен за послуживање, ова салата изгледа овако.
Корак 8 од 8
Ако немате прстен за послуживање, можете користити празну пластичну боцу са одсеченим врхом и дном. Добијени цилиндар треба пререзати по дужини тако да клизи и олакшава отпуштање готове салате након кувања. У овом случају, величина "колона" салате је погодна за послуживање у порцијама.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *